Montefalco Sagrantino DOCG 2010

34,00

Cantina Cecchi

L’aroma è composto da un bouquet raffinato e complesso, all’interno del quale si fondono in modo
armonico sentori di more di rovo, prugna, vaniglia, cuoio e caffè. Al palato il si presenta complesso e intenso, vino di grande struttura.

Temperatura di Servizio: 18° C

Gradazione Alcolica: 14%

Abbinamenti: cacciagione, agnello in umido, brasati e formaggi invecchiati

Disponibile

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Descrizione

Denominazione: Montefalco Sagrantino D.O.C.G.
Zona di produzione: Montefalco – Umbria
Uvaggio: Sagrantino 100%
Altitudine media dei vigneti: 350 Metri s.l.m
Tipologia terreno: Medio impasto, ben strutturato
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità d’impianto: 5.000 ceppi/ha
Resa del vigneto: 60 q/ha
Vinificazione: Tradizionale in rosso con prolungata macerazione
sulle bucce e temperatura controllata
Temperatura di Fermentazione: 27° C
Durata di Fermentazione e Macerazione: 15 giorni
Affinamento: 16 mesi in barriques e minimo 8 mesi in bottiglia
Volume: 75 cl

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